Restaurant Bar

Comment créer un menu de plats à base de quinoa pour un restaurant de cuisine sud-américaine ?

En plein cœur de la valse culinaire parisienne, le quinoa est devenu une véritable star des cuisines. Qu'il soit préparé en salade, en galette ou...

Quelles techniques pour préparer des plats à base de betteraves dans un restaurant de cuisine biologique ?

Dans le monde de la cuisine biologique, la betterave est un légume qui offre une multitude de possibilités. Des salades colorées aux veloutés crémeux, en...

Comment organiser une soirée de dégustation de vins espagnols dans un bar à vins ?

L'Espagne, célèbre pour ses vins rouges, blancs et rosés exquis, offre une richesse œnologique inégalée. Organiser une soirée de dégustation de vins espagnols dans un...